Enología

Libro Oui Chef A&B
Índice Oui Chef A&B (DG y Corporativa)
Índice Oui Chef A&B (RRHH)
Índice Oui Chef A&B (RRHH)
Uso del Marco Referencial A&B
Marco Referencial
Guía de Aprendizaje
Libro El Mundo del vino en un clic
Abecedario del Mundo del vino en un clic
40 Temas
SUBTÍTULOS VÍDEO A (Aromas)
SUBTÍTULOS VÍDEO B (Cerveza)
SUBTÍTULOS VÍDEO B (Crémant)
SUBTÍTULOS VÍDEO C (Ampelografía)
SUBTÍTULOS VÍDEO D (Côte de Beaune)
SUBTÍTULOS VÍDEO D (Côte de Nuits)
SUBTÍTULOS VÍDEO D (Maconnais)
SUBTÍTULOS VÍDEO E (Enotecnia)
SUBTÍTULOS VÍDEO F (Filoxera)
SUBTÍTULOS VÍDEO G (IUVV)
SUBTÍTULOS VÍDEO G (Mecanizada)
SUBTÍTULOS VÍDEO H (Historia)
SUBTÍTULOS VÍDEO I (Insignias)
SUBTÍTULOS VÍDEO J (Jeroboam)
SUBTÍTULOS VÍDEO K (Kerosene)
SUBTÍTULOS VÍDEO L (FML)
SUBTÍTULOS VÍDEO M (Carnes)
SUBTÍTULOS VÍDEO M (Entremeses)
SUBTÍTULOS VÍDEO M (Pescados)
SUBTÍTULOS VÍDEO M (Postres)
SUBTÍTULOS VÍDEO M (Sommelerie)
SUBTÍTULOS VÍDEO N (Noviembre)
SUBTÍTULOS VÍDEO O (Oporto)
SUBTÍTULOS VÍDEO P (Paradoja)
SUBTÍTULOS VÍDEO Q (Barricas)
SUBTÍTULOS VÍDEO R (Resveratrol)
SUBTÍTULOS VÍDEO S (Sulfitos)
SUBTÍTULOS VÍDEO T (Beaujolais)
SUBTÍTULOS VÍDEO T (Taninos)
SUBTÍTULOS VÍDEO U (2010)
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SUBTÍTULOS VÍDEO V (Blanco)
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SUBTÍTULOS VÍDEO V (Tinto)
SUBTÍTULOS VÍDEO W (Whisky)
SUBTÍTULOS VÍDEO X (Conac)
SUBTÍTULOS VÍDEO Y (Yoduro)
SUBTÍTULOS VÍDEO Z (Nuevo)
SUBTÍTULOS VÍDEO Z (Viejo)
HISTORIA DE LA VID-GENERALIDADES
Clases
6 Temas
VITIVINICULTURA
EL MUNDO DEL VINO
VINIFICACIONES-CEPAS-MERCADOTECNIA
VINO Y SALUD-ENFERMEDADES-ENOTECNIA
ORIGEN DEL PISCO
MATERIAL DE CONSULTA
Maridajes Frutas
Maridajes
13 Temas
Frutas
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Pescados y mariscos
Pescados y charcutería
Charcutería y entremeses
Pescados calientes
Pescados calientes y aves
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Pato
Pato, pavo y res
Res y cordero
Postres
Postres
Servicio del vino y champaña
Trabajos prácticos
9 Temas
Servicio del vino y champaña
Transportar y servir una botella de vino
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Servir vino tinto en una canastilla
Servir vino tinto en una canastilla
Decantar vinos
Temperatura de servicio de vinos
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