Sanidad – Higiene – Toxicología Estado actual No Inscrito Precio $270.00 Primeros pasos Tomar curso Contenido del Curso Expandir todo Libro Oui Chef Nutrición Índice Oui Chef Nutrición Lección de demostración Guía de Aprendizaje en Sanidad – Higiene Lección de demostración Guía de Aprendizaje en HACCP – Toxicología Lección de demostración Higiene y sanidad alimentaria (nivel técnico-profesional) 4 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/4 pasos HIGIENE DE LOS ESPACIOS LAS TOXI-INFECCIONES LOS MÉTODOS DE TRABAJO GESTIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS Higiene y sanidad alimentaria (nivel Licenciatura) 8 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/8 pasos HIGIENE Y SANIDAD ALIMENTARIA LAS BPM-POES-DISTINTIVO H HACCP SANIDAD E HIGIENE APLICADA TOXICOLOGÍA (Introducción y efecto tóxico) COMPUESTOS FITOQUÍMICOS Y ANTINUTRIENTES MOLÉCULAS VEGETALES ACTIVAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS Conocer los equipos profesionales – Gestión de desechos 2 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/2 pasos EQUIPOS PRODUCTORES DE FRÍO VENTILACIÓN Y DESECHOS Ficha de control de las mercancías Lección de demostración Método de las 5 Ms Lección de demostración Preparaciones a base de verduras crudas Lección de demostración
