Administración Estado actual No Inscrito Precio $270.00 Primeros pasos Tomar curso A continuación te damos los temas que aprenderás en este módulo: Dirección Corporativa A&BDirección de ComprasDirección FinancieraDirección GeneralDirección Recursos Humanos Contenido del Curso Expandir todo Libro Oui Chef A&B Índice Oui Chef A&B (DG y Corporativa) Lección de demostración Índice Oui Chef A&B (RRHH) Lección de demostración Índice Oui Chef A&B (RRHH) Lección de demostración Uso del Marco Referencial A&B Lección de demostración Marco Referencial Lección de demostración Guia de Aprendizaje Lección de demostración Experiencia Gastronómica Integral Lección de demostración Dirección Corporativa A&B 6 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/6 pasos ESTÁNDARES DE CONCEPTO ESTÁNDARES OPERATIVOS ESTÁNDARES A&B ESTÁNDARES DE SERVICIO ESTÁNDARES HOTELEROS MANUAL DE OPERACIONES Dirección de Compras 7 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/7 pasos GENERALIDADES (Las compras) LA FICHA TÉCNICA LA PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO EN COCINA LAS COMPRAS Y LOS PROVEEDORES EL ALMACÉN Y LAS EXISTENCIAS NORMAS DE ALMACENAMIENTO GESTIÓN LOGÍSTICA Dirección Financiera 6 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/6 pasos GENERALIDADES (El entorno económico) MERMAS Y RENDIMIENTOS CONTROL DE COSTOS COSTOS DE GESTIÓN DE RR HH GESTIÓN FINANCIERA FIJACIÓN DE PRECIOS DE VENTAS Dirección General 7 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/7 pasos INICIACIÓN JURÍDICA, SOCIAL Y POLÍTICA INICIACIÓN AL ENTORNO EMPRESARIAL DIRECCIÓN ESTRATÉGICA INTRODUCCIÓN LEY DE W. PARETO LAS APLICACIONES DE LA LEY DE PARETO MARKETING ESTRATÉGICO ESTÁNDARES INDUS HOSPITALIDAD Dirección Recursos Humanos 8 Temas Expandir Contenido de la Lección 0% Completado 0/8 pasos INICIACIÓN JURÍDICA Y SOCIAL LA COMUNICACIÓN PROFESIONAL EL CONTRATO DE TRABAJO PERFIL DEL CHEF DE COCINA LAS BRIGADAS DE UN RESTAURANTE GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS GESTIÓN POR PROCESOS INTRODUCCIÓN AL COACHING EMPRESARIAL Auto-control Dirección A&B